（優活健康網記者編輯部／綜合整理）芋頭的原產地是從印度東部到中南半島，由於甘藷類都是吸取泥土的養分，所以不論產地在哪裡，均被歸類為中性食材，芋頭在所有以碳水化合物為主要成分的甘藷類當中，算是低卡路里的食材，鉀的含量也最多，對於高血壓或水腫能發揮其效果。提高免疫力及預防癌症、胃潰瘍它的黏滑感是來自黏蛋白（是黏液中含有的成分），有保護黏膜的作用，提高蛋白質消化吸收，以及幫助腸胃蠕動，芋頭獨特的黏液，是一種名為半乳聚醣的碳水化合物與蛋白質結合的黏性物質所產生的，其黏液具有提高免疫力及預防癌症、胃潰瘍的效果，對於滋補肝臟及腎臟也有一定的效用。使用祕訣／芋頭代替貼布芋頭具有消炎作用，治療肺炎、支氣管炎、挫傷或關節炎等都有效果，用去除外皮的芋頭磨碎加入碎生薑、鹽巴、麵粉後拌勻，在紗布抹上約1公分厚的芋頭泥後敷在患部，再用綁帶或膠帶固定，效果佳。功效 ...
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