遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說

【華人健康網文／Hsieh‘s營養輯提供】有些朋友擔心吃菜吃久了，青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分，會造成結石；也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼，素食該怎麼吃?其實，這些成分都不是萬惡不赦的壞東西，試著來了解它們。尤其『植酸』

from 健康新聞 - 頭條新聞 - Yahoo奇摩新聞 http://ift.tt/2dOmqmb
via IFTTT