（優活健康網新聞部／綜合報導）美國、加拿大最新研究發現，若在飲食加入高蛋白食物，或食用含益生菌食物，可幫助控制血糖。當血糖長時間居高不下、起伏很大，很容易引起第二型糖尿病，如果原本就有糖尿病，損害就更嚴重。研究發現，蛋白質、益生菌都能減緩碳水化合物消化速度，血糖也就不會暴起暴落，血糖較能維持穩定。吃白麵包夾鮪魚 血糖上升速度較慢美國塔弗茲大學人類營養學研究中心博士後研究員孟惠崔（音譯，Huicui ...
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