2017年1月22日 星期日

吃太鹹易短命!醬油、醬油膏、蠔油,「鈉」最高的是?

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】台灣人愛吃醬油,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪一種相對低鈉?且聽大千綜合醫院營養師林怡君的分析。

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